夫がアヒルの卵の塩漬けが好きでよく買っています。塩漬け（塩と炭を混ぜたものに埋める？）にしたアヒルの卵を茹でたものですが、半分に切ってから剥いてご飯と一緒に食べています。夫の出身地では、郷土料理にそれを添えて出すのが一般的らしいですが、私…
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